Por Redação Guia da Semana
La Bufalina
La Bufalina
Horário(s) terça a sábado, das 8h às 20h; domingos das 9h às 14h
Rua Conselheiro Brotero, 1080,
01232-010
Telefone 3825-8000
A La Bufalina, uma das maiores fornecedoras de mozzarela de búfala para os restaurantes paulistanos, está à disposição dos clientes de varejo em mais um endereço na cidade. Agora, é possível escolher entre as lojas de Higienópolis e Moema para experimentar as iguarias, provenientes dos animais da fazenda da família dos proprietários.
Com o total controle da produção, Nuri Tuti, uma das sócias do empreendimento, garante a qualidade da matéria-prima e serve na casa a genuinamente italiana mozzarela de búfala nos formatos bola, trança, bocconcini, cerejinha e em produtos como ricota, manteiga, caciocavallo e scamorza. Os clientes também terão a opção de provar lanches e saladas feitas com o ingrediente nas mesas dispostas na área de 90 m2 do local.
Com o total controle da produção, Nuri Tuti, uma das sócias do empreendimento, garante a qualidade da matéria-prima e serve na casa a genuinamente italiana mozzarela de búfala nos formatos bola, trança, bocconcini, cerejinha e em produtos como ricota, manteiga, caciocavallo e scamorza. Os clientes também terão a opção de provar lanches e saladas feitas com o ingrediente nas mesas dispostas na área de 90 m2 do local.
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Atualizado em 15 Abr 2012.