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Por Redação Guia da Semana

Jantar Magno - Roland Trettl

Chef do restaurante austríaco Ikarus vem para o Semana Mesa SP e prepara um jantar especial nesta quarta-feira.

Este evento terminou

Jantar Magno - Roland Trettl

Data 18 Out 2009-28 Out 2009
28 de outubro de 2009.

Preço(s) R$ 300,00.

Horário(s) Quarta-feira, 20h.

Endereço
Avenida Engenheiro Eusébio Stevaux, 823, 04696-000

Telefone (11) 5682-7300

A cidade de São Paulo recebe nesta terça e quarta-feira, a sexta edição do evento Semana Mesa SP, que tem o objetivo de reunir os maiores nomes da alta gastronomia nacional e internacional. O encontro acontece no campus de Santo Amaro do Centro Universitário do Senac. Um dos nomes confirmados é o chef estrangeiro Roland Trettl, que comanda a cozinha do restaurante Ikarus, localizado no aeroporto de Salzburg, na Áustria. Trettl será o responsável pelo jantar da quarta-feira, e quem quiser degustar a cozinha do chef internacional deve desembolsar R$ 300,00. Conhecido por sempre surpreender em suas receitas, o menu especial preparado por Roland será bastante complexo e terá diversas receitas com polvo, lula, peixe, leitão, batatas, trufas e um Carpaccio de Gambas rojas con Ajo blanco y Lechuga (foto).Roland Trettl tem apenas 37 anos, é considerado um jovem promissor e leva no currículo passagens por grandes restaurantes europeus, como o Ca´s Puers e o Witzigmann, na Ilha de Maiorca. Além disso, ele é considerado o pupilo do chef do século, Eckart Witzigmann. Foto: Divulgação.

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