Restaurantes Acquarello - São Paulo

Localizado na região do Morumbi, o restaurante italiano Acquarello tem cardápio assinado pelo chef Maurício Ganzarolli.

Para começar, o menu inclui a Caponatina de Berinjela com Lascas de Grana Padano ao Mel Trufado. Entre os pratos principais, os destaques são o Linguado ao Cartoccio, que leva zucchini e vinagrete de oliva preta, e o Bonsmara, entrecôte com salsa verde, nhoque de batata e mandioquinha ao pomodoro e basílico.

Para finalizar, a dica é a sobremesa Pera Caldo e Freddo, que leva a fruta com caramelo de gengibre e sorvete de pistache.

Foto: Divulgação