Guia da Semana

Floriano - Itaim

Floriano - Itaim

Horário(s) Segunda a quinta, 12h às 15h30 e 18h às 23h; sexta, 12h às 15h30 e 18h à 0h; sábado, 12h às 17h e 18h à 0h; domingo, 12h às 17h e domingo, 18h às 23h.

Endereço
loja 16
Rua Joaquim Floriano, 466, Sul 04534-002

Telefone (11) 3079-3500

Site do estabelecimento

O Floriano nasceu com o desafio de conciliar o bufê de almoço com o menu servido à noite. Durante o almoço, dois bufês, um de saladas e outro de pratos quentes - que inclui desde tartar de salmão marinado até lula recheada com shimeji - ocupam o salão. À noite, os mesmos bufês ganham outras utilidades: enquanto o primeiro se volta para a parede e se transforma em um painel fotográfico com imagens de Kátia Kuwabara, o outro vira uma mesa comunitária para 12 pessoas.

É nesse ambiente mais intimista do jantar que as pizzas se destacam. A redonda estrela o menu de maneira especial: no lugar de fermento industrial, ela leva uma mistura de uvas napolitanas fermentadas, trazidas pelo chef da Itália. Entre os sabores, está a de quatro queijos brasileiros, dos tipos Serra da Canastra, requeijão mineiro, de raspa e coalho do agreste, que revela a exaltação do nacional na casa.

Além da especialidade, existem outras opções no cardápio noturno, bem ao estilo italiano tradicional. Polenta com ragu e cogumelos secos, lasanha à antiga com molho bechamel, risoto de camarões e alcachofras e pão romano com manteiga e ervas no couvert são algumas das sugestões.

>> Confira os restaurantes de SP com programação para o Dia das Mães

Atualizado em 7 Ago 2012.

Compartilhe

Mapa do local

Comentários

Explore ao redor

Spoleto - Itaim Bibi

Spoleto - Itaim Bibi

Kodomô

Kodomô

Galeto's - Itaim Bibi

Galeto's - Itaim Bibi

Uma das casas de cozinha rápida mais antigas da cidade é um ótimo ponto de encontro para o almoço, janta ou happy hour

Braugarten - Itaim Bibi

Braugarten - Itaim Bibi

Vivenda do Camarão - Shopping Century Plaza

Vivenda do Camarão - Shopping Century Plaza

Doceira Holandesa - Itaim Bibi

Doceira Holandesa - Itaim Bibi

Notícias recomendadas

17 restaurantes com sobremesas imperdíveis para quem ama doce de leite

Confira um roteiro que vai deixar babando todo apaixonado por doce de leite!

Hello Kitty retorna aos brindes do McDonald's no mês de agosto

Coleção conta com oito opções de brinquedos e já disponível em todo o Brasil

Pizzaria Pommmodoro traz alma italiana para o bairro da Mooca

Nova casa italiana traz menu de pizzas individuais com sabores como Burrata e Margherita Verace

Gran Bacon Cheddar e Chicken Share chegam ao cardápio do KFC

Novidades estão disponíveis nas lojas da rede por tempo limitado

Abbraccio vai sortear chopeiras para clientes em comemoração ao Dia dos Pais

No total, serão 11 chopeiras sorteadas, contemplando um cliente por restaurante

Coco Bambu ganha novos pratos com camarão com preços mais em conta

Camarão é a grande estrela dos pratos, que levam nomes de praias do Nordeste