Guia da Semana

Fuentes

Com tradição em comida espanhola desde 1954, o Fuentes é um dos bons restaurantes para apreciar paellas, puchero e outras delícias ibéricas.

Fuentes

Horário(s) Segunda a quinta, 11h às 15:30; Sexta a domingo, 11h às 16h

Endereço
Metrô São Bento
Rua do Seminário, 149, Centro 01034-040

Telefone (11) 3228-1680

Site do estabelecimento

Os netos de Severino Fernandez hoje comandam o espanhol Fuentes. Mas o vovô, fundador da casa em 1960, é quem construiu quase que por completo a história deste restaurante.

A paella ganha aqui duas versões: a valenciana (com bacon e frango) e a marinheira (apenas com frutos do mar). O puchero (foto), outra iguaria tipicamente espanhola, ganha destaque no cardápio. A receita leva grão-de-bico, embutidos e legumes cozidos.

Atualizado em 19 Jun 2017.

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