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Por Redação Guia da Semana

Hideki - Moema

Combinados especiais são supervisionados e produzidos pelo sushiman Hideki Fuchikami.

Divulgação / Fabiano Cerchiari

Hideki - Moema

Horário(s) Terça a sexta, 12h às 15h e 19h à 0h; sábado, domingo e feriados, 12h às 16h e 19h às 23h.

Endereço
Avenida dos Imarés, 542, Sul 04085-000

Telefone (11) 5049-3324

Site do estabelecimento

Inaugurado em 2002 no bairro de Pinheiros, o Hideki possui filial em Moema e serve combinados especiais para uma ou duas pessoas. No comando dos cortes minimalistas está o sushiman e proprietário Hideki Fuchikami. Ele prepara salmão fatiado com legumes, tofu e cogumelo cozidos na panela de barro com molho a base de missô.

Outra boa pedida na casa é o macarrão oriental com caldo de peixe coberto com legumes e camarão empanados. O peixe Tirashi, acompanhado por arroz, salteado com ovos e algas, e o tempura de camarão grande também são boas pedidas.

Unidades: Pinheiros e Bela Vista.


Atualizado em 7 Ago 2012.

Mapa do local

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