O camarão à provençal é o carro-chefe deste francês singelo, instalado numa das principais vias do bairro Ipiranga. O prato chega quentinho à mesa com seis camarões grandes dourados no alho e salpicados com salsa e sal.

O La Paillote possui ambiente simples e um cardápio enxuto, de apenas uma página. Figuram entre as opções o coelho ao molho de mostarda e creme de leite e, de sobremesa, um típico doce francês que leva chocolate, chantilly, amêndoas e avelãs.