O restaurante Saladerie, localizado no Itain Bibi, é decorado por painéis que misturam fotografias e grafismos. No cardápio, o cliente pode montar sua prórpria salada com os mais de 60 ingredientes disponíveis. Para os paladares mais exóticos, a casa tem combinações como o spaghetti de pupunha e o tartare de banana com um mix de cogumelos.

Outras opções de complementos disponíveis são o frango grelhado, o hambúrguer artesanal de fraldinha ou lascas de pernil, além de camarões salteados no azeite, ragu de pato, presunto cru ou pétalas de peixe, salmão ou bacalhau e molho. Para sobremesa a casa oferece saladas de fruta, trio de brigadeiros, chocolate, pistache e frutas vermelhas, entre outras opções.