Seguindo o conceito "café com livros", o Vanilla Caffé se espalhou pela cidade. A unidade instalada na Rua Antônio Carlos, na região da Paulista, foi aberta no início de 2007 e traz as mesmas particularidades das outras casas: cardápio com quitutes típicos - salgados, tortas, doces - para acompanhar os cafés, muitos deles feitos com blends exclusivos.

Pratos rápidos também fazem parte do receituário, que promete atender aos anseios de quem tem fome na madrugada. Aberto 24 horas, sem interrupção, o local tem atmosfera aconchegante, com uma varandinha povoada por mesas de madeira que invade a calçada.