Guia da Semana
Restaurantes
Por Clayton Santos

4º Festival de Aspargos no Weinstube

Até 25 de maio, restaurante serve festival com o ingrediente popular da gastronomia alemã.

Aspargos ao molho de laranja com truta e batata do IV Festival dos Aspargos (Divulgação)

Este evento terminou

4º Festival de Aspargos no Weinstube

Data 21 Mai 2012-25 Mai 2012
21 a 25 de maio de 2012.

Preço(s) Sob consulta.

Horário(s) Segunda a sexta, 18h às 22h30.

Endereço
Club Transatlântico
Rua José Guerra, 130, Sul 04719-030

Telefone (11) 2133-8600

De 21 a 25 de maio, o restaurante Weinstube, localizado dentro do Clube Transatlântico, realiza o 4º Festival dos Aspargos. A iguaria é bastante utilizada na Alemanha, especialmente na época da colheita. O menu é servido apenas no jantar.

Estão na carta a sopa cremosa de aspargos com croûtons (R$ 18), os aspargos verdes com creme fraîche e ovas de salmão (R$ 24), os aspargos brancos ao molho holandês de laranja servidos com filés de trufa grelhados e batata baby (R$ 58) e os aspargos verdes ao molho béarnaise com batatas cozidas e medalhões de mignon bovino (R$ 62).

Também é possível encontrar aspargos brancos ao molho holandês, presunto cru e cozido servidos com batatas cozidas (R$ 52), aspargos brancos e seleção de cogumelos gratinados com queijo raclette (R$ 46) e aspargos brancos e verdes ao molho béarnaise com batatas cozidas e medalhões de filé mignon suíno (R$ 48).


Por Clayton Santos

Mapa do local

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