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Por Redação Guia da Semana

5º Fora de Série na Bráz

A partir de 9 de julho, festival reúne cinco pizzas inéditas feitas com ingredientes advindos da Sicília, na Itália.

Pomodoro di Pachino, uma das pizzas presentes no 5º Fora de Série da rede Bráz (Divulgação)

Este evento terminou

5º Fora de Série na Bráz

Data 09 Jul 2012-24 Ago 2012
A partir de 9 de julho de 2012.

Preço(s) R$ 75 cada.

Horário(s) Conforme funcionamento de cada unidade.

Endereço
Rua Graúna, 125, Sul 04514-000

Telefone (11) 5561-0905

A partir de 9 de julho, a rede Bráz apresenta o 5º Fora de Série, evento que reúne pizzas inéditas criadas a partir de ingredientes importados. Em 2012, o festival traz cinco receitas produzidas com itens da Sicília, na Itália, e tem duração aproximada de 45 dias ou até que terminem os estoques.

Em São Paulo, fazem parte do evento as unidades de Moema, Pinheiros e Higienópolis da Bráz, além da Quintal do Bráz. Cada uma é degustada pelo preço de R$ 75.

A Cipolla di Giarratana é elaborada com molho de tomate San Marzano Il Miracolo di San Gennaro, muçarela, filés de cebola de Giarratana e folhas de tomilho fresco. Já a Caperi di Salina chega à mesa com o mesmo molho de tomate, alcaparras de Salina, filés de aliche italiano, lascas de azeitonas pretas, alho e punhado de orégano.

A Pancetta deiNebrodi é coberta com molho de tomate, muçarela, Pancetta di Suino Nero dei Nebrodi e cubos de tomate fresco. O molho de tomate estrangeiro aparece novamente na concepção da Pomodoro di Pachino, que também leva muçarela, Pomodoro Ciliegino di Pachino I.G.P. e tiras de manjericão.

A Ragusana chega à mesa coberta por molho de tomate San Marzano Il Miracolo di San Gennaro e queijo Ragusano D.O.P., enquanto a Quattro Stagioni leva, em um só disco, as quatro pizzas da série.

Onde Acontece

  • Bráz - Moema

    Moema-Campo Belo | Pizzas | Restaurantes | Sul

    Rua Graúna, 125
    Moema | Como chegar >

  • Bráz - Pinheiros

    Oeste | Pinheiros-Vila Madalena | Pizzas | Restaurantes

    Rua Vupabuçu, 271
    Pinheiros | Como chegar >

  • Bráz - Higienópolis

    Higienópolis-Pacaembu | Oeste | Pizzas | Restaurantes

    Rua Sergipe, 406
    Higienópolis | Como chegar >

  • Bráz Quintal

    Paraíso-Vila Mariana | Pizzas | Restaurantes | Sul

    Rua Gandavo, 447
    Vila Mariana | Como chegar >


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