Cardápio de Páscoa

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O restaurante Ecco preparou um menu especial para o feriado, com receitas elaboradas e o aroma de chocolate predominando no ambiente. Para isso, o Chef Francisco Chagas montou um Cardápio de Páscoa colorido, delicado e diferenciado.As opções incluem, na entrada, salada de rúcula, agrião, endívia, cenoura ralada, lascas de bacalhau com azeite, alcaparras e pistache. No prato principal, rosa de salmão cozida no vapor ao molho de cogumelos e uva Itália, cappellini rosa e nero aromatizados ao azeite e ervas.A sobremesa conta com torta de ganache de chocolate, com farofa, chantilly e caldo de chocolate quente.