Dom Ferrara no SPRW

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Com cardápios especiais para almoço e jantar, o restaurante Dom Ferrara despede-se da sexta edição do São Paulo Restaurant Week. Na refeição do meio-dia, a entrada é Salada Primavera, feita com salpicão de presunto, legumes e queijo mussarela, Bracciola à Toscana, rocambole de carne, recheado com omelete de champignon e parmesão, cenoura em lâminas, bacon e mussarela, e por fim, Crepe de castanha e doce de leite. No jantar, a refeição começa com Mix de salada verde. Em seguida, Truta à Sicília, um filé de truta ao molho de redução de vinho tinto, acompanha risoto com limão siciliano, e de sobremesa, Trio de creme Brullè, nos sabores frutas vermelhas, café e baunilha. Confira matéria especial sobre a sexta edição do SPRW.Foto: Divulgação.