Festa Degli Gnocchi

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A partir desta quinta-feira até 16 de agosto, o restaurante Friccó realiza a Festa Degli Gnocchi, um festival inteiramente dedicado a este tradicional prato do país da bota. O chef Sauro Scarabotta criou 18 receitas, das simples às mais variadas. O apreciador de Gnocchi pode optar pelo inusitado Gnocchi de favas com feijões picantes ou pelo colorido Gnocchi de misto Al Cartoccio com camarão e zucchine. Há também opções que homenageiam a gastronomia nacional, como o Gnocchi de abóbora com carne-seca e queijo coalho e o Gnocchi com pesto de manjericão, mussarela de búfala e tomate seco. Foto: Divulgação.