Festival Comida di Buteco - Consulado Mineiro Cônego - Consulado Mineiro - Cônego Eugênio Leite

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Até 18 de fevereiro, o Restaurante Consulado Mineiro Cônego oferece o petisco vencedor da última edição do Festival Comida di Buteco, realizado em Belo Horizonte: o Pura Garra da Lora (R$ 25,90 - foto). A novidade é um prato preparado com garrão em molho malzebier pela botequeira Eliza Fonseca.

Para receber a conterrânea, o chef Fernando Carneiro preparou dois petiscos inspirados na gastronomia mineira e que já estão no cardápio de happy hour do restaurante: o Filé Aperitivo com Jiló (R$ 25,90) e o Filé Aperitivo com Mandioca Sauté (R$ 25,90). Figuram também as já conhecidos porções de pastel misto, torresmo e bolinhos.

A cada petisco mineiro pedido, o cliente ganha uma caipirinha a escolher nos sabores: Lima da Pérsia com Gengibre, Tangerina com Manjericão e Brasileirinha, feita com limão e maracujá. Todas custam R$ 13 e podem ser preparadas com uma das opções da carta de cachaças ou com a aguardente da casa.

O Festival Comida di Buteco é um concurso de gastronomia típica de botecos, criado no ano de 2000, em Belo Horizonte, para estimular a culinária de raiz. Em 2010, participaram 254 bares, que movimentaram cerca de dois milhões de pessoas.

Foto: Divulgação