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Por Redação Guia da Semana

Festival de chefs

É a vez de Tatiana Szeles assumir a cozinha do Boa Bistrô.

Este evento terminou

Festival de chefs

Data 07 Jul 2008-13 Jul 2008
Do dia 07 de julho a 13 de julho de 2008.

Preço(s) R$ 92,00 por pessoa (cardápio completo).

Horário(s) Segunda a quinta, 12h às 15h30 e das 19h30 à 0h; sexta, 12h às 15h30 e 19h30 à 1h; sábado, 12h30 às 17h e 20h à 1h; domingo, 12h30 às 17 horas. Feriados, 12h30 às 17h e das 19h30 à 0h.

Endereço
Rua Padre João Manuel, 950, Sul 01411-000

Telefone (11) 3082-5709

Em seqüência ao Festival de Chefs, o Boa Bistrô recebe, durante a semana de 07 a 13 de julho, a chef Tatiana Szeles. O cardápio criado por ela foi inspirado no inverno e traz aos clientes opções que vão da entrada à sobremesa.

Para começar, Tatiana sugere Noodles com sauté de lula agridoce, algas e gengibre confit (foto) e Polenta de colher com sautée de champignon, mascarpone de wasabi e azeite de trufa branca. Já para o prato principal a casa serve Camarão ao curry verde, purê de couve flor e crisps de couve manteiga e Jarret de cordeiro com risoto de soja verde e molho de tamarindo.

Fechando o menu, um exótico e saboroso sorvete de queijo de cabra com tomilho e calda de vinho do porto e torta de chocolate com laranja kinkan ao cointreau.

Mapa do local

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