Menu Cozinha Paulistana

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Em função da miscigenação de raças encontradas em São Paulo e das inúmeras opções de culinária por aqui, o restaurante Café Journal resolveu investir na tradição ao oferecer para seus clientes o Menu Cozinha Paulistana. Encarado como um desafio pelo chef da casa, Ivan Achcar, o comensal poderá degustar sugestões regionais no cardápio. Uma dos pratos mais pedidos é o peixe branco com pupunha e pimenta biquinho, escalfado em água de coco sobre cama de palmito e tomate grelhado (foto). No total, são 40 criações para este menu especial, que podem ser harmonizadas com os mais de 800 rótulos disponíveis na carta de vinhos do estabelecimento. O sommelier Neuri Coletto fica sempre à disposição dos clientes para dar as melhores dicas de combinação. Foto: Divulgação

Data 24 Mai 2010-02 Out 2010
Por tempo indeterminado.

Horário(s) Diariamente, a partir das 12h.