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De 2 a 19 de agosto, o restaurante Kaá apresenta menu especial de lagostas. O crustáceo é personagem principal de cinco novos pratos franco-italianos do chef Pascal Valero.

Para iniciar, sopa e lagosta com croutons e molho "aiolie" (R$ 35), linguiça de lagosta ao vapor com molho vermouth e compota de alho-poró (R$ 42) e salada de lagosta com purê de couve-flor caramelado e vinagrete de mel (R$ 48).

As estrelas principais são a meia lagosta servida em panela no próprio molho e acompanhada por legumes e tagliatelle na manteiga (R$ 78) e a meia lagosta gratinada ao thermidor com cogumelos, guarnecida de talharim na manteiga (R$ 78).