Novas sobremesas - Le Marais - Le Marais Bistrot

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A chef pâtissière Amanda Lopes renovou o cardápio de sobremesas do Le Marais Bistrot. Entre as criações está a Trufa de Chocolate com Recheio ao Creme Intenso de Chocolate Amargo (R$ 23), cuja apresentação remete a Saturno e traz fina casca de chocolate cobrindo um bolinho recheado com creme de chocolate amargo.

Amanda também elaborou novas versões para clássicos da confeitaria, como o Mil Folhas (foto) - que agora é servido com creme de baunilha e frutas vermelhas frescas (R$ 19); o Cheesecake com Pêra ao Vinho Tinto (R$ 25,50) - do tipo baby e lentamente cozida com especiarias; e a Torta Fina de Maçã com Sorvete de Baunilha (R$ 22,50).

Para os que preferem uma sobremesa mais leve e refrescante, a aposta da pâtissière é a Taça Gelada com Creme de Limão Siciliano e Sorbet de Limão (R$ 20).

Foto: Divulgação / Tadeu Brunelli