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Por Redação Guia da Semana

Novos Pratos - A Bela Sintra

Chef lusitana Ilda Vimagre preparou opções variadas para entrada e prato principal.

Este evento terminou

Novos Pratos - A Bela Sintra

Data 15 Ago 2009-21 Ago 2010
Por tempo indeterminado.

Preço(s) R$ 34,00 a R$ 115,00.

Horário(s) Almoço: Segunda a sexta, 12h às 15h30; Jantar: Segunda a quinta, 19h à 01h e sexta, 19h às 02h; Sábado, 12h às 02h; Domingo, 12h às 23h30.

Endereço
Rua Bela Cintra, 2325, 01415-002

Telefone (11) 3891-0740

Com 30 anos de experiência na cozinha portuguesa, a chef Ilda Vinagre assina as novas receitas do cardápio do restaurante A Bela Sintra. Entre as criações da renomada chef se destacam as saladas. Há a de Vieiras, à base de Legumes e Nozes, a de Pato desfiado com verdurinhas ao vapor, de verão com Haddock Defumado e a de Shitake com ponta de aspargos verdes. Nos pratos principais, a chef preparou um Vol au Vent de Bacalhau com Saladinha de Frutos Secos e Cogumelos, um Badejo Grelhado com Mousse Colorido, Costeletas de Cordeiro com Mussarela de Búfala com Arroz de Brócolis, Pato com Ameixas e seus Purês e Perdiz do Campo com Vinagre Jerez. Para acompanhar as opções, a adega do estabelecimento oferece aproximadamente 180 rótulos. Foto: Divulgação

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