Ruby Tuesday

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O chef australiano Greigor Caisley, proprietário do Drake´s Bar & Deck, acrescentou na carta de bebidas da casa o Ruby Tuesday. O drinque é preparado com a exótica pitaya, uma fruta suave e doce, também é conhecida como fruta-do-dragão, por sua casca irregular.

A pitaya é encontrada principalmente na Asia e Austrália. A bebida é preparada com frozen de pitaya, rum cubano Havana Club, licor a base de laranja e conhaque Grand Marnier. O resultado é um drinque cremoso que chama a atenção pelas cores.

Foto: Divulgação