Sopas Orientais - Kayomix - Kayomix

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Fugindo do tradicional de servir apenas temakis, sushis e sashimis, o restaurante japonês Kayomix vem com um cardápio exclusivo de sopas orientais. Os clientes têm à disposição opções como a usual Missoshiro, caldo de missô com tofú e cebolinha ou a mais incrementada Sopa de Algas, um caldo de shoyu com algas, champignon, shimeji e shitake. A variedade é um dos fortes da casa. E isso se traduz com sugestões mais elaboradas, tais como a Sopa de Ozoni, que leva caldo à base de frango com moti, gobo, cebolinha, cenoura, vagem, shoyu e hondashi, e a Sopa de Alface, com caldo à base de frango com alface, vinagre, ovo, champignon, shimeji e shitake. Foto: Divulgação