Sorvete de cerveja

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O Drake´s Bar e Deck tem uma sugestão inusitada para a temporada de verão paulistana. É o sorvete de cerveja, elaborado pelo dono do estabelecimento, o australiano Greigor Caisley, em 2006.

Com a receita guardada a sete chaves, ele fez da sobremesa uma das principais atrações da casa. A combinação entre o paladar da cerveja com a tradicional massa gelada resulta em um sabor levemente amargo, advindo da variante Stout, da bebida irlandesa Guinness. Uma calda preparada com a mesma variante e farofa complementam o doce.

Foto: Divulgação