Tour Europeu - Era uma Vez um Chalezinho... - Era uma Vez um Chalezinho

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O restaurante Era uma Vez um Chalezinho... comemora os seus dez anos na capital paulista com o lançamento de uma nova opção de cardápio. O menu apresenta ao público a alta gastronomia europeia, uma viagem gastronômica pela Itália, França, Suíça e País de Gales.

Entre as entradas, a sugestão fica por conta da Burrata Italiana, típico queijo italiano, com maturação menor que o da mussarela de búfala, o que realça sua cremosidade, servida com pães suecos e torradas de alho. Para os pratos principais, as opções são o Linguado ao Lago Espelhado (foto), com batatas ao molho gorgonzola e maçã assada ao mel, e o Medalhões L´ancienne, filé mignon ao molho de mostarda francesa e purê de batata-baroa.

Como sobremesas, destaque para o Caldo, Amaro, Freddo e Dolce, calda quente de chocolate meio-amargo, sorvete de creme, morangos frescos e suspiros quebrados, e para as Frutas Flambadas com Amêndoas Crocantes, compostas por frutas da época, cointreau, sorvete, flambado no fogo e amêndoas, são boas pedidas para adoçar o paladar.

Foto: Divulgação