Trutas e Trufas

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De 5 a 30 de setembro, o cardápio da casa será acrescido de três pratos de Trutas. São lançadas pelo chef José Rodrigues a Truta Tradicional (com molho de alcaparras com amêndoas - acompanha arroz e serve duas pessoas - R$ 70,00), Truta ao Maracujá (com molho de maracujá e banana da terra - acompanha arroz e serve duas pessoas - R$ 70,00 - foto) e Truta Bechamel (molho branco com ketchup, noz-moscada e parmesão ralado; e abóbora - acompanha arroz e serve duas pessoas - R$ 70,00).

Para cada Truta, o cliente do Espírito Capixaba pode escolher duas trufas entre três sabores (Tradicional, Brigadeiro eu Maracujá).