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Turismo
Por Redação Guia da Semana

Fazenda do Chocolate

Antiga Senzala (Divulgação)

Fazenda do Chocolate

Horário(s) Diariamente, 8h30 às 17h45.

Endereço
Estrada dos Romeiros (SP-312), Km 90,, 06310-240

Telefone (11) 4022-5492

Site do estabelecimento

Fundada há cerca de 300 anos pelos bandeirantes, a Fazenda do Chocolate, na cidade de Itu, já teve diversos donos desde a colonização. Localizada às margens do Rio Tietê, a área é preservada ecologicamente e mantém objetos e estruturas da época.

Para as crianças, a fazenda é um bom passeio com diversão, lazer e muito chocolate para ser experimentado na forma de sorvete e doces em geral. Por lá, os pequenos podem andar a cavalo por uma trilha de quatro quilômetros e ainda alimentar outros diferentes animais. As crianças também podem fazer um passeio de charrete e pônei em volta do lago. Há ainda o roteiro Casa do Caipira, comandado pelo cumprado Timóteo, e uma batalha de paintball, instalada no parque dentro da floresta.

Na área central, os visitantes encontram também um parque com extensa área com variedades de flores e plantas. Para quem gosta de levar lembranças, há várias opções de artesanatos e uma adega que abriga e vende vinhos, licores, queijos e mel.

Almoço na fazenda

O almoço no restaurante do local sai por R$ 32 por pessoa e é possível comer à vontade. Crianças de até 4 anos não pagam e de 5 a 10 pagam meia. A comida de culinária caipira é feita no fogão à lenha. Bebidas são cobradas à parte e não há taxa de serviço.

Exercitando a cozinha há quase 30 anos o resultado é uma experiência que vai longe, tendo conquistado paladares de toda a parte do mundo em eventos especiais organizados pela nossa equipe ou sediados no local. No caso mais peculiar, as cozinheiras foram até convidadas para cozinhar no Senado Italiano, em um evento dedicado à gastronomia brasileira.

Chocolates

Inspirada pela Páscoa de 1985, e com receitas de família, Dona Célia Regina fez o primeiro chocolate ainda com os poucos recursos de ferramentas e utensílios da época. Até hoje feito à base de ingredientes especiais e cacau selecionado de sistemas de plantio que preservam a mata atlântica, o chocolate conquistou gente de todo o Brasil. É possível adquirir bombons recheados, chocolate ao leite, chocolate 70% de cacau, barrinhas, chocolate diet, etc.

Café Caipira

A Fazenda da Serra, nome histórico da Fazenda do Chocolate, foi durante muitos anos uma importante propriedade do ciclo cafeeiro no Brasil. Hoje mantém essa tradição por meio de espaço dedicado à torrefação, lugar em que o visitante pode se servir de um típico café caipira preparado no fogão a lenha e passado em coador de pano, acompanhado por diversos tipos de bolo caipira. Café 100% arábica (pacote 250g e 500g), chá, pão de queijo, bolachas caseiras, bolo de banana, bolo de milho, bolo de fubá cremoso, etc. Aberto todos os dias.

Praça de Alimentação

Uma estrutura peculiar abriga o visitante para dar aquela pausa saborosa e experimentar algumas das delícias da fazenda. Degustar desde um legítimo milho cozido até cervejas especiais é o diferencial do local. Pamonha, esfiha, coxinha, sorvetes de massa, confeitaria, crepe de palito, milho verde, água de coco sucos, naturais, refrigerantes e cervejas especiais. Aberta aos sábados, domingos, feriados e todos os dias de feriados prolongados.

Adega

Numa antiga senzala, hoje um ambiente charmoso, o visitante encontra diversos sabores enquanto comprova a história do Brasil. A atmosfera do lugar é contagiada pela exposição curiosa dos produtos e você pode ter, inclusive, a sorte de ser convidado para uma degustação de cachaças artesanais ou outras bebidas. São encontrados queijos, vinhos, licores, biscoito de polvilho, conservas, pão caseiro, geleias, manteiga artesanal, doces caseiros, massas caseiras e mel silvestre. Aberta todos os dias.


Atualizado em 8 Dez 2014.

Mapa do local

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