Nos passos rápidos dessa gente apressada, que todos os dias caminha rumo ao trabalho, alguns lugares passam despercebidos. São cantinhos escondidos, onde existem lojas que fogem do óbvio: vendem produtos, é claro, mas são inusitadas por seu aspecto antigo e inspiram as pessoas de hoje que voltam ás tradições de décadas atrás. Equivalem a uma viagem no tempo e valem uma visita pelo perfil inovador de... manter um laço com o passado. Desvende a seguir o que há de mais surpreendente em alguns centros comerciais da pauliceia do século 21.

Chapelaria Plas

Fundado em 1954 pelo francês Maurice Plas, de 83 anos, o estabelecimento foi e ainda é o point para artistas e senhores tradicionalistas, que prezam pelo uso do belo e essencial acessório de época: o chapéu. Localizada na Baixa Augusta, a Chapelaria Plas abriu suas portas como uma alfaitaria e, por incentivo do ator Tarcísio Meira, passou a oferecer chapéus de fabricação própria. Maurice mantém o hábito até hoje; ele produz boinas, bonés e chapéus. A diferença é que, agora, ele conta com a mãozinha dos filhos na produção.

Rua Augusta, 724, Consolação

(11) 3257-9919

Salão Phidias

Nesse espaço ainda se faz a barba e, em seguida, sauna facial. A técnica é a mesma desde 1965, o lugar ainda tem pias para enxague na bancada, porém, um item foi aposentado: a navalha. A substituição por lâminas descartáveis é para evitar possíveis contaminações e é a única "modernidade" adotada por ali. A arquitetura e a decoração conservam o ar retrô, com os espelhos de cristal belga e o piso de pedras portuguesas. O salão foi fundado em 1965 pelo italiano Bruno Mingozzi, depois comandado por Jair Silvestre e, nos últimos 25 anos, por Luís Antônio da Silva.

Rua Barão de Itapetininga, 88, loja 8, Centro

(11) 3223-6534

A Fidalga

Entrar na loja de sapatos A Fidalga é como transportar-se para o ano de 1928. A ambientação e os móveis são os mesmo desde a fundação,e, ao que tudo indica, os costumes também. As mulheres ainda experimentam seus calçados em um banco com proteção - para não expor as pernas -, como era comum nas lojas refinadas da época. O estabelecimento, que tem uma clientela vasta e fiel, produz artigos para aqueles que não abrem mão de comprar sapatos de couro legítimo que seguem um padrão clássico.

Rua Quintino Bocaiúva, 148, Centro

(11) 3242-5093

Botequim do Hugo

Em meio às modernas construções do bairro Itaim Bibi, o Botequim do Hugo conserva suas características simples desde 1927. O cardápio ainda conta com o destaque do tradicional Buraco Quente, um lanche feito com pão francês recheado com carne moída. Quando o movimento é grande, as mesas contam com o espaço extra da garagem do dono. Hugo Cabral Filho, que comanda a casa atualmente, é descendente direto do fundador do bar. A casa foi inaugurada como mercearia do avô de Hugo e se transformou em bar sob a direção de seu pai. Essa foi a única mudança no ambiente, que continua familiar e aconchegante - que conta ainda com árvores frutíferas plantadas nos fundos do estabelecimento.

Rua Pedroso Alvarenga, 1.014, Itaim Bibi, São Paulo - SP

(11) 3079-6090