Guia da Semana
Turismo
Por Marina Marques

Dia Internacional do Livro no Butantan Food Park

Evento unirá literatura e boa gastronomia.

O Churros Tentação é uma das delícias sempre presente na feira (Divulgação)

Este evento terminou

Dia Internacional do Livro no Butantan Food Park

Data Qui 23 Abr 2015
23 de abril de 2015

Preço(s) Variados

Horário(s) 11h às 22h, com sessões de autógrafo a partir das 19h

Rua Agostinho Cantu, 47, Oeste 05501-010

Telefone (11) 3564-8731

O Butantan Food Park, espaço com food trucks e barracas de comida na Zona Oeste, irá celebrar o Dia Internacional do Livro no dia 23 de abril. Durante todo o evento acontece uma Feira de Livros, com a presença de editoras especializadas tanto em literatura quanto em livros de gastronomia, e sessões de autógrafo com chefs escritores.

Entre o time de autores está o restaurateur Paulo Bitelman, um dos responsáveis pela obra Viagem gastronômica à França (Editora Alaúde), livro que simplifica a história da gastronomia francesa, traz minibiografias de chefs como Vatel, Escoffier e Carême, além de apresentar curiosidades sobre os ingredientes mais famosos e importantes de cada região da França. A obra ainda reúne uma lista dos melhores restaurantes da França.

Paulo Bitelman, que é formado em gastronomia pela Auguste Escoffier School of Culinary Arts e sócio do Le Jazz Brasserie e BrewDog Bar, escreveu o livro juntamente com a francesa apaixonada pela boa mesa e pela história da culinária, Odile Grand-Clément.

Cardápio

Neste dia, serão servidos pratos especiais com inspiração na literatura, como o “Duelos y Quebrantos”, prato que Dom Quixote comia aos sábados, além de estarem os expositores que já atuam no espaço. Entre as opções, estão sanduíches de falafel do Falafeando, Hot Doc e Wings Burger, a costela da Locombia, as massas do Mondiale, a polenta do truck La Polenta, as receitas tailandesas do ThaiTai e doces como Churros Tentação, Socorro Tapioca e picolés do Me Gusta. A cervejaria curitibana DUM está presente especialmente para a ocasião.

Confira a programação

14h: Bate-papo sobre projetos editoriais independentes
Com Eduardo Lacerda (Patuá), Fernanda Grigolin (Tenda de Livros) e Cecilia Arbolave (Lote 42), mediação da escritora e jornalista Ana Paula Ferraz.

19h: Autógrafos com chefs e escritores
- A prosadora Ivana Arruda traz seu mais recente livro “Cachorros” (Demônio Negro)
- O tradutor Fábio Fernandes com títulos que traduziu da Ed. Aleph
- A chef Daniela Narciso, uma das autoras de "Pois sou um bom cozinheiro - Receitas, histórias e sabores da vida de Vinicius de Moraes”, (Cia. das Letras),
- O chef Paulo Bitelman, um dos autores de "Viagem gastronômica à França” (Ed. Alaúde) 


Por Marina Marques

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