Guia da Semana

Feirinha Gastronômica - Especial Dia dos Namorados

Confira o cardápio especial que os participantes prepararam para a data.

Este evento terminou

Feirinha Gastronômica - Especial Dia dos Namorados

Data Sex 12 Jun 2015
12 de junho de 2015

Preço(s) Variados

Horário(s) 11h às 22h

Rua Agostinho Cantu, 47, Oeste 05501-010

Telefone (11) 3564-8731

Os solteiros poderão aproveitar a data para comer algo diferente – e, quem sabe, conhecer alguém especial – no Butantan Food Park no dia 12 de junho. Os food trucks e barraquinhas do local prepararam um menu completo inspirado no Dia dos Namorados, mas o foco são os solteiros.

Para ajudar os tímidos, o app de relacionamentos Happn vai distribuir durante o evento adesivos com xavecos do tipo "E se a gente se encontrasse mais uma vez...", como um correio elegante para os presentes no evento. Já o site Yelp entregará senhas de um sorteio para todos que fizerem check-in no Butantan Food Park usando o app. Os prêmios serão um agrado aos casais recém-formados e variam de uma caixa de cupcakes a jantares românticos.

Para apimentar ainda mais os encontros entre as pessoas, os chefs do Butantan Food Park prepararam um cardápio estimulante e afrodisíaco. Ingredientes como gengibre, pimenta, camarão, chocolate e morangos foram usados na elaboração dos pratos para atiçar a imaginação e os sentidos dos frequentadores do parque.

 

O Thaitai, de culinária tailandesa, foi um dos que apostou no gengibre para incrementar o cardápio. Um dos pratos preparados por eles no dia 12 será o Khao Pad: “fried rice” servido com cogumelos shiitake, legumes e cebola roxa, regado ao molho especial do chef, feito à base de molho de ostras, gengibre, shoyu, ervas e especiarias. O outro é o Tom Kha Gai: tradicional sopa tailandesa feita com cogumelos, frango, leite de coco, gengibre, ervas e especiarias e finalizado com um toque de limão.

O Wings Burger também escolheu o gengibre para incrementar seu sanduíche, o Red Wings, feito com hambúrguer de fraldinha, queijo rockefort, cebola caramelada, maionese de gengibre, no pão vermelho, de tomate. O Drink a Holic faz uma versão do gin tônica com xarope de gengibre, o Too Sexy Tonic, além de trazer o já popular Sex On The Park, uma versão autoral do Sex On The Beach.

Na parte de pimentas, o Locombia traz suas asinhas de frango recheadas com chili, enquanto o British Burger & Potato prepara um hambúrguer de angus com maionese de pimenta vermelha. O El Chori Loko traz um choripán picante: linguiça artesanal com guacamole picante, queijo, tomate e alface no pão francês. “As pimentas contêm capsaicina, uma substância que aumenta a circulação e a temperatura do corpo e estimula as terminações nervosas”, diz Daniela Narciso, chef de cozinha e curadora do Butantan Food Park.

Rico em magnésio, o amendoim aumenta a circulação sanguínea e hormônios sexuais, e também foi uma aposta dos expositores do Food Park para o Dia dos Namorados. A Mondiale, por exemplo, fará nhoque com molho picante de amendoim. O Candy Crush Ice Cream fará milk shake de Amarula com paçoca Amor. O Ruaa vai preparar um prato clássico francês, o Boeuf Bourguignon: cubos de carne cozidos no vinho tinto com cenoura e cebola pérola com batata aos murros.

Outros expositores investem no chocolate para inspirar o público. É o caso do Me Gusta, de picolés, que trará bombons de sorvete recheados de morango, e da Brigadeiro In The Box, com seu brigadeiro de colher de morango com champagne. A Mesa da Nena trará embalagens de tecido e coração para seus brigadeiros sortidos. Já a Waff preparou três coberturas especiais para seus waffles: ganache de chocolate belga meio amargo com raspas de gengibre confit, ganache de chocolate belga meio amargo com geleia de pimenta dedo de moça e uma cobertura artesanal de maçã com canela.

Na categoria doces, o Churros Tentação prepara churros de beijinho com confeitos de coração. A D'Macarons fará macarons nos sabores chocolate com pimenta, amendoim e tiramisù - o tradicional doce italiano cujo nome significa "me põe pra cima", enquanto a RIR Brigaderia fará pavlovas de morango.

Para beber, estará presente a kombi cervejeira Amarillo Volksbeer, que separou duas cervejas ótimas para levantar o pique: a witbier da Schornstein, com casca de laranja e coentro, e a porter com café da Colorado, a Demoiselle. Já a Pay Per Beer levará a Weihenstephaner, que costuma fazer sucesso entre casais. Um cardápio sob medida para inspirar e empolgar solteiros e casados.

Confira os pratos especiais para o Dia dos Namorados no Butantan Food Park

Amarillo Volksbeer
Produto especial:
Schornstein witbier, com casca de laranja e coentro – R$ 12  
Colorado Demoiselle, porter com café – R$ 13

Brigadeiro in the Box
Produto especial:
Brigadeiro de colher de morango com champagne – R$7

British Burger & Potato
Prato especial:
Hambúrguer de angus com maionese de pimenta vermelha – R$20

Candy Crush Ice Cream
Produto especial:
Milk shake de Amarula com paçoca Amor – R$16

Churros Tentação
Produto especial:
Churros de beijinho com confeitos de coração – R$8

D’Macarons
Produto especial:
Macarons de chocolate com pimenta, de tiramisù e de amendoim – R$ 4

Drink A Holic
Produto especial:
Gim tônica com xarope de gengibre – R$15

El Chori Loko
Prato especial:
Linguiça artesanal com guacamole picante, queijo, tomate e alface no pão francês – R$22

Locombia
Prato especial:
Asinha de frango recheada com chilli – R$20

Me Gusta
Produto especial:
MeGustitos sabor “amor”: bombons de sorvete em forma de coração, com sorvete de massa de morango por dentro e cobertura de chocolate belga – R$10

Mesa da Nena
Caixinha de coração (12 brigadeiros sortidos à sua escolha) – R$ 36
Caixinha de tecido com 4 brigadeiros de colher (brigadeiro amargo, ao leite branco e doce de leite) – R$ 45
Caixinha de tecido com 12 brigadeiros (brigadeiros sortidos a sua escolha) – R$51

Mondiale
Prato especial:
Nhoque com molho picante de amendoim – R$15

Pay Per Beer
Produto especial:
Cerveja Weihenstephaner – R$ 23

Ruaa
Prato especial:
Boeuf bourguignon, clássico francês: cubos de carne cozidos no vinho tinto com cenoura e cebola pérola com batata aos murros – R$25

RIR Brigaderia
Produto especial:
Pavlova de morango – R$

Thaitai
Pratos especiais:
Khao Pad: "fried rice” servido com cogumelos shiitake, legumes e cebola roxa, regado ao molho especial do chef, que é feito a base de molho de ostras, gengibre, shoyu, ervas e especiarias. Opção de frango, porco ou vegetariano – R$ 23. Opção de camarão – R$ 25.
Tom Kha Gai: tradicional sopa tailandesa feita com cogumelos, frango, leite de coco, gengibre, ervas e especiarias e finalizado com um toque de limão. Porção entrada – R$ 13. Porção prato principal – R$ 25.

Waff
Pratos especiais:
Waffle com ganache de chocolate belga meio amargo com raspas de gengibre confitadas – R$ 8
Waffle com ganache de chocolate belga meio amargo com geleia de pimenta dedo de moça – R$ 8
Waffle com cobertura artesanal de maçã com canela – R$ 8
Todos os waffles salgados terão um acompanhamento de chutney de cebola roxa, gengibre e pimenta. Waffles Salgados + chutney – R$ 20

Wings Burger
Prato especial:
Red Wings Burger (hambúrguer de fraldinha, queijo rockefort, cebola caramelada, maionese de gengibre, no pão vermelho, de tomate, do Wings. R$ 23

Por Marina Marques
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