Bolo de laranja de caneca é fofinho e simples de fazer; veja a receita!

• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de suco de laranja
• 4 colheres (sopa) de leite
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Raspas de laranja

Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.

Em outra tigela, misture o ovo, o óleo, o suco de laranja e o leite.

Junte as duas misturas, acrescente as raspas de laranja, e mexa bem.

Distribua a massa em canecas ou ramekins e leve ao micro-ondas, uma porção por vez, por 30 minutos.

Sirva em seguida e aproveite!

* Receita da Cátia Fonseca