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Quem gosta de um bom vinho já pode arrumar as malas para ir ao Rio Grande do Sul ainda em janeiro. Nesta semana começa a colheita da uva no Vale dos Vinhedos, localizado na região de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, a 124 km de Porto Alegre. São cerca de 30 vinícolas que abrem suas portas aos visitantes.
A prefeitura de Monte Belo do Sul, vizinha de Bento Gonçalves, promove a Festa de Vindima, que neste ano chega a sua quinta edição. Há vários shows de música e dança que vão de 17 a 27 de janeiro, no centro da cidade.
As vinícolas costumam oferecer almoços e cursos de vinho de um dia. A
Casa Valduga, por exemplo, dá ao visitante a oportunidade de conhecer o processo de elaboração vinho desde o passado até o presente, mostrando como os vinhedos eram conduzidos e como são hoje. Por R$ 180,00, a vinícola acompanha o visitante no processo de fabricação e colheita do vinho, fornece três refeições de cozinha italiana e o transporte de um local a outro. Não estão no pacote as bebidas do jantar de encerramento.
A Miolo também oferece cursos na Escola do Vinho Miolo. A programação inclui degustação de vinhos emblemáticos dos sete projetos que fazem parte do Miolo Wine Group, somando mais de 10 amostras de vinhos entre nacionais e importados. No período do curso (em torno de oito horas, incluindo coffee break e almoço) os alunos conhecerão a história do vinho e todas as etapas de elaboração de vinhos e espumantes, além de dicas de harmonização enogastronômica. O valor é de R$ 115,00 por pessoa, com coffee break, almoço italiano e certificado de participação.
A
Vinícola Cordelier oferece curso com técnicas de plantio das videiras, variedades de uvas, cultivo, vindima, processo de elaboração e ritual de degustação de vinhos e espumantes. O curso é mais curto, de apenas três horas, mas também inclui palestra técnica, ritual de degustação e almoço harmonizado com música ao vivo. O valor é de R$ 85,00 por pessoa.
Todos os cursos só serão realizados com um número mínimo de participantes e em datas estipuladas pelas vinícolas, devidamente agendadas.
Serviço:
Casa Valduga (tem curso em 26 de janeiro)
Telefone: (54) 2105-3154
www.casavalduga.com.br
Miolo Wine Group
Telefones: 0800 970-4165 ou (54) 2102-1512
www.miolo.com.br
Vinícola Cordelier
Telefone: (54) 3453-7593
www.cordelier.com.br
Atualizado em 6 Set 2011.
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