Durante o IV Festival Gastronômico de Ubatuba, realizado em agosto, os estabelecimentos da Associação de Bares e Restaurantes de Ubatuba vão apresentar receitas típicas e pratos requintados da região. Além da programação gastronômica, ocorrem vários eventos culturais em diversos pontos da cidade, que são oferecidos pela parceria com a Fundação de Arte e Cultura de Ubatuba.
Em 26 de agosto, por exemplo, o chef Toninho, do restaurante Pedra Azul, instalado no
Recanto das Toninhas Hotel, prepara o prato
Camarão Beira Mar. O chef da casa, especializada em frutos do mar, elaborou a receita especialmente para o circuito gastronômico.