10 receitas de picolé saudável

Engana-se quem acha que estar de dieta significa não comer doces e coisas gostosas. Mas com tanta variedade de receitas fit, é possível saborear brigadeiros, bolos deliciosos e até picolés saudáveis e funcionais.

Para refrescar os dias quentes do verão, o Guia da Semana te trouxe 10 receitas de picolé saudável! Confira a seguir, escolha a sua opção preferida e refresque-se!

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Picolé de abacaxi

Ingredientes

4 rodelas de polpa de abacaxi
1 xícara de água
10 folhas de hortelã
Gengibre a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes, coloque as folhas de hortelã e derrame a mistura em forminhas para picolé. Agora é só levar para gelar.

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Picolé de abacate

Ingredientes

½ abacate bem maduro (manteiga)
1 colher de sopa de mel
100ml de água
4 gotas de limão

Modo de preparo

Em um copo fundo e com o auxílio de um mixer, bata o abacate. Acrescente os demais ingredientes e amasse bem até obter um creme homogêneo. Despeje a mistura em copos de 100ml ou formas de gelo. Cubra cada um individualmente com papel manteiga e enfie o palito. Leve ao congelador por 5 horas no mínimo. Para servir, retire do congelador, espere 2 minutos para descartar o papel manteiga e desenformar.

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Picolé de cenoura, laranja e mamão

Ingredientes

½ cenoura
1 laranja
¼ mamão papaia
Lascas de gengibre
Cúrcuma
1 limão

Modo de Preparo

Bata os ingredientes no liquidificador. Despeje a mistura em fôrmas próprias para picolé. Leve o recipiente ao freezer e, duas horas depois, espete os palitos (nesse estágio os palitos vão ficar retinhos). Desenforme e sirva quando o picolé estiver pronto.

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Picolé de Kiwi

Ingredientes

3 kiwis descascados
1 copo de 200ml de suco de limão
2 col de sopa de mel ou açúcar

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Depois despeje nas forminhas de picolé e leve ao freezer.

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Picolé de melancia e morango

Ingredientes

1 fatia grande de melancia
10 morangos
100 ml de água de coco
1 limão
Lascas de gengibre

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o abacaxi, a couve, a maçã e a água de coco gelada. Coe a mistura e volte a bater com a hortelã. Distribua o preparo em formas para picolé e leve ao congelador por 2 horas. Espete os palitos de sorvete e leve de volta ao freezer. Desenforme os picolés e os sirva quando estiverem prontos.

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Picolé de framboesa e chia

Ingredientes

1 xícara de framboesas congeladas
1 xícara de morangos congelados
1/3 de xícara de sementes de chia
½ xícara de suco de uva
¼ de xícara de água

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Coloque a mistura em formas de picolé e congele.

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Picolé de amora e yogurt

Ingredientes

340 ml de iogurte natural
1 xícara de morangos congelados
½ xícara de amoras congeladas
2 colheres (sopa) de mel

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes no mixer e bata. Divida a mistura nas forminhas de picolé e leve ao freezer. Depois de meia hora, coloque os palitos de picolé. Deixe congelar antes de servir.

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Picolé de limão

Ingredientes

250ml de água gelada
35ml de suco de limão tahiti
40g de açúcar
25g de glucose em pó (opcional, melhora a textura)

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, separe nas forminhas para picolé, espete os palitos e leve para congelar.

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Picolé de maracujáe manga

Ingredientes

1 manga palmer em cubos
1 polpa de maracujá congelada
1 xícara (chá) de água
6 colheres (chá) de guaraná em pó (ou 3 col./sopa de caldo de gengibre ralado e espremido)
2 colheres (sopa) de mel (ou açúcar demerara).

Modo de Preparo

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Picolé de limão e gengibre

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de suco de limão
3 xícara (chá) de água de coco
1 colher (chá) de raspas de casca de limão
2 colher (sopa) de gengibre ralado e espremido (usar o caldo)
3 colher (sopa) de mel (ou açúcar demerara)

Modo de Preparo