No Jardim Botânico, o La Carioca destaca-se por apostar no ceviche como carro-chefe, um prato que leva peixe cru e é tipicamente peruano. A casa ampliou o cardápio de opções e oferece mais de dez versões de ceviche e outras variações à base de frutos do mar.

Entre elas, a de peixe branco, polvo, camarão e vieiras, camarão com 'leche de tigre' (com suco feito do peixe marinado temperado), de sardinha marinada, sour cream e pepino, peixe branco com gengibre. Para acompanhar, a cerveja artesanal da casa La Carioca, nas versões de trigo e pilsen, além do tradicional destilado peruano, o pisco soul.