Guia da Semana

Eccellenza Pizzaria - Ipanema

Eccellenza Pizzaria - Ipanema

Endereço
Rua Prudente de Morais, 1387, Sul 22420-043

Telefone (21) 2512-9721

Com o cardápio recheado de pizzas gourmet assinadas por chefs estrelados, a Eccellenza Pizzaria é opção para quem procura requinte e sofisticação no coração de Ipanema. Do forno a lenha localizado no primeiro andar da casa saem os mais de 40 tipos de redondas. O restaurante também oferece um menu harmonizado, com sugestões diferentes de vinhos para cada sabor.

Assinado pela chef e consultora gastronômica Ciça Roxo, o cardápio de almoço traz opções de entradas, como o Carpaccio de Carne, saladas, como a tradicional salada italiana Panzanella - tomate seco, tomate fresco, azeitonas pretas, atum, cebola e pão italiano temperado -, massas, grelhados e pizzas no tamanho individual.

Para o jantar, é possível escolher entre pizzas tradicionais, especiais, doces e wraps.Calabrese, Mozzarella e Portoghese são alguns exemplos encontrados no menu tradicional. Entre as especiais estão a Lilla - pomodori pelati, abóbora japonesa confit, gorgonzola e manjericão roxo fresco -, assinada pela chef Ciça Roxo; a criação do chef Reinaldo Pires, Margherita Di Capra - pomodori pelati,  queijo de cabra, tomate caqui, manjericão fresco e orégano -; e a Giaponne, criada pela chef Marina Tasakhi, com cream cheese, salmão assado, molho teriyaki, cebolinhas verdes e toque de shitimi togarashi.

Para sobremesa, além das pizzas Tropicale (bananas cobertas por camada crocante de açúcar e canela, borrifadas com rum) e de Morango (morangos ao marrasquino com creme de avelã e chocolate), é possível se deliciar com o Sorvete de Tapioca com Calda Quente de Goiaba e o Tiramissú Clássico.

Atualizado em 4 Jun 2013.

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