Guia da Semana

VinoClub Bistrô - Shopping da Gávea

VinoClub Bistrô - Shopping da Gávea

Horário(s) Segunda a quarta, das 12h às 22h; quinta, das 12h à 0h; sexta a sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 22h.

Endereço
3°piso
Rua Marquês de São Vicente, 52, Sul 22451-040

Telefone (21) 2512-5842

Site do estabelecimento

Localizado no terceiro piso do Shopping da Gávea, o sofisticado Restaurante VinoClub foi idealizado por Mauro Jaroslavsky, gourmet e membro da Associação Brasileira de Sommeliers. A casa oferece um cardápio franco-italiano assinado pelo chef Philippe Flores.  Delícias como o Peixe em Crosta de Pão de Miga, servido com tomate seco, manjericão e azeite de ervas estão entre as opções de entrada do estabelecimento. Entre os pratos principais, destaque para o Foie Gras com Pão Italiano com Mostarda de Cremona, Agrião Orgânico e Redução de Balsâmico e para o Filé à Rossini - com foie gras, batata noisette e molho rôti. Para a sobremesa, Sfolia a La Crema e Torta al Limone são as dicas.Além da pâtisserie e do almoço executivo, o bistrô conta também com uma equipe especializada em eventos, que prepara confraternizações, jantares harmonizados, cursos de vinho, aniversários, festas empresariais, happy hour e chá da tarde. A decoração é assinada pelo arquiteto André Piva que apostou em ferro, madeira e cimento queimado para dar um ar charmoso ao local.Para a harmonização, a casa oferece uma carta com cerca de 200 rótulos diferenciados. A inovação fica por conta das modernas máquinas italianas dispensadoras, capazes de manter um vinho em perfeitas condições mesmo 30 dias depois de aberto; o próprio cliente poderá se tornar sócio e operar a máquina, com um cartão magnético nominal e recarregável - o VinoClub Card.Foto: Divulgação

Atualizado em 7 Ago 2012.

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