Cercados por imagens de heróis e figuras históricas brasileiras desde a época do Brasil-colônia, a Cervejaria Patriarca Vila Nova Conceição é uma filial da unidade que fez sucesso na Vila Madalena. Com ares de boteco, o bar é uma busca pelos sabores e culturas brasileiros, com influência europeia e africana.

Grande parte do cardápio é harmonizada com cervejas e cachaças. A casa se destaca pela costela no bafo, assada por mais de 24 horas. Entre as especialidades, a costela Padre Antônio Vieira, servida ao creme de alho, e a chapa Patriarca, com costela no bafo, picanha, calabresa e costeletas de porco servidos com mix de legumes. Para acompanhar, cervejas brasileiras como Devassa, Original, Eisenbahn, Baden Baden, além das Uruguaias Norteña e Patrícia.

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