Suri Ceviche Bar
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Em Pinheiros, o Suri Ceviche Bar explora releituras da tradicional iguaria peruana (Créditos: Divulgação)
Em Pinheiros, o Suri Ceviche Bar explora releituras da tradicional iguaria peruana (Créditos: Divulgação)
No Suri Ceviche Bar, o Chifa leva camarão, lula e corvina com molho de tamarindo e tempurá de batata-doce (Créditos: Divulgação)
O chef colombiano Dagoberto Torres comanda as panelas do Suri Ceviche Bar, no coração de Pinheiros. O carro-chefe é a iguaria peruana que dá nome ao local, porém com uma releitura mais contemporânea do que a original.
Destaque para o Chifa, resultado da união das cozinhas andina e oriental, que leva camarão, lula e corvina com molho de tamarindo e tempurá de batata-doce. Outra opção fica por conta do Terra Y Mar, feito com atum, bacon em cubos, sour cream, tomate-cereja e pimenta rocoto, muito comum no Peru e na Bolívia. O cardápio ainda oferece entradas como os anéis de lula empanados com farinha de pão japonesa.
+ Informações
- Cartões: visa, mastercard, american express, dinners, maestro, redeshop, visa electron
- Estacionamento: pago, com manobrista
- Horário: Segunda a quinta, 19h à 0h; sexta, 20h à 1h; sábado, 13h às 17h e 20h à 1h; domingo, 13h às 17h.
- Capacidade: 54
- Site: http://www.suri.com.br
- Email: adm@suri.com.br
Onde fica
Comentários
Rubens Szterling
Estivemos lá, fantástico, bom atendimento, bons preços e comida excelente !
15 de outubro de 2012 às 13:08
