Os fãs de cervejas lupuladas têm um bom motivo para visitar o Tank Brewpub em novembro. Localizado em Pinheiros, o bar e microcervejaria paulistana preparou uma programação especial para o mês: o lançamento de cinco novas IPAs, uma por sábado, cada uma com perfil e potência distintos. A proposta é conduzir o público em uma “escada de intensidade”, explorando desde as versões mais leves até as mais encorpadas e alcoólicas.

A jornada começa em 1º de novembro com a Easy Rider (R$ 27, 460ml), uma Session IPA refrescante, com 4,5% de teor alcoólico e lúpulo El Dorado Tropical, que traz notas de pêssego e tangerina. No sábado seguinte, 8 de novembro, é a vez da Hazy Dream (R$ 37, 460ml), uma Hazy IPA turva e suculenta com 6,6% ABV, feita com os lúpulos Amarillo Fruit Punch, Mosaic e Columbus Citrus, revelando aromas de toranja e maracujá.

Foto: Fábio Comolatti (via Comidah Mídia e Comunicação)

No dia 15 de novembro, entra em cena a Heavy Dose (R$ 37, 460ml), uma Double IPA intensa, com 8,2% ABV e 60 IBUs, marcada pelos lúpulos Strata e Chinook do Oregon, que equilibram notas cítricas e dank. O auge da série chega em 22 de novembro com a Final Blow (R$ 37, 460ml), uma Triple IPA de 10,1% ABV e 70 IBUs — potente, mas equilibrada, com toques de laranja em compota e baunilha.

Encerrando o mês, no dia 29 de novembro, o Tank apresenta a Clear Dream (R$ 33, 460ml), uma American IPA cristalina, com 6,5% ABV e 30 IBUs, feita com a mesma base de lúpulos da Hazy Dream.

“O interessante é notar como a mesma lupulagem e base de maltes, em proporções diferentes, podem gerar perfis de cervejas distintas”, comenta Júlia Fraga, sócia do Tank Brewpub.

Serviço

Tank Brewpub

Endereço: R. Amaro Cavalheiro, 45 - Pinheiros
Horários: segunda, das 11h30 às 15h; terça e quarta das, 11h30 às 23h45; quinta a sábado, das 11h30 à 0h45
@tank_brewpub