Guia da Semana

Kosui

Kosui

Horário(s) Terça a domingo, 12h às 15h e 19h à 0h.

Endereço
Academia de Tênis
SCES trecho 4, lote 2T1B,, Sul 70200-002

Telefone (61) 3316-6900

O restaurante Kosui é um dos restaurantes de culinária japonesa mais procurados da cidade. A casa trabalha como manda a tradição. A começar pelo sushiman, Ryozo Koniya, nascido em Tóquio e com curso de chef no Japão.

Koniya prepara com cuidado os peixes que vêm de São Paulo ou da feira do Guará, selecionados por ele mesmo. A casa trabalha com atum, salmão, robalo, peixe-serra, linguado, tainha, polvo, camarão e ovas. O cardápio conta com mais de 50 pratos diferentes.

Uma das opções mais pedidas é o banquete japonês, servido com entrada, caldos, pratos diversos, acompanhamentos e sobremesas. Com tanto requinte e diversidade, os preços cobrados pela casa não são baixos.

O Kosui trabalha com quatro tipos de saquê, apenas um nacional. O balcão, para 12 pessoas, é um dos lugares mais requisitados da casa.

Atualizado em 7 Ago 2012.

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