O Restaurante La Campagna fundado no 1994, por uma famiglia di Siciliani vindo da cidade de Catania, é administrada até hoje pela Chef e Pesquisadora Sigra. Carmela Ursino Signora Nuccia, pelo marido Sig. Carmelo que seleciona e adquiri a matéria prima e o filho Davide que gerencia e guia os garçons no atendimento.

O estabelecimento fica numa chácara de aproximadamente 10.000 m2 numa região de proteção ambiental. Aos redores do restaurante existem ainda as fazendas que antigamente após a escravidão empregavam a mão de obra italiana na lavoura do café.

No cardápio se encontram vários pratos diferentes entre eles: Penne alla Bottarga di Tonno (Penne com molho especial de Ovas de Atum Sicilianas defumadas), Spaghetti al Nero d´Etna (Spaghetti com a tinta de Lula), Involtini di Spaghetti (Fatias de Beringelas enroladas com dentro spaghetti ao molho de tomate com presunto, mussarela e parmesão), Ravióli Verdi ai Funghi fresci (Ravióli de Espinafre recheados com queijo Gruyer e Coração de Alcachofra com Molho de Shitake frescos e Alcachofra no Azeite extra Virgem Siciliano, Gengibre, Creme de Leite e Marsala aromatizado de Amêndoas), Penne al Pesto di Pistacchio (Penne ao molho de Pistacches socados com Ervas Aromáticas Sicilianas, Creme de Leite e Presunto em Cubos).