Restaurantes Chalé da Glória - Curitiba

O forte do Chalé da Glória, apesar de servir deliciosas iguarias que têm carne e massa como ingredientes, é a degustação de vinhos, realizada pelo clube Amigas do Vinho, que tem o comando da proprietária Mirna Lobo. O próprio gerente da casa, Jorge Ferlin, é enólogo e auxilia os clientes do restaurante nas degustações diárias. Estão disponíveis 45 rótulos de vinhos e 32 de espumantes.A parte gastronômica, porém, não sai perdendo. A casa oferece, além dos pratos principais, opções variadas de acompanhamento. Uma das sugestões, é o penne ao molho provençal com mignon ao molho poivre, ou no nhoque com molho de champignon fresco, presunto de Parma, vinho branco seco, cogumelo shimeji e creme de leite.