A Prime Grill Curityba chega a Curitiba e é um projeto dos empresários Diego Galléas (do Citra Bar), Toninho Pereira (fundador do Tobias Grill) e Djonathas Vessaro. A casa une a tradição brasileira e a argentina de carnes nobres, com uma inspiração na churrascaria Cabaña Las Lilas, sucesso na região de Puerto Madero, em Buenos Aires.

A casa também possui sistema de delivery e de venda de carnes no balcão, o Express. O delivery funciona de terça à sábado, das 18h30 às 22h30, e domingos das 12h as 16h. Já o express, atende sábados e domingos das 12h às 16h.