O mês de julho costuma ser um dos mais serenos durante o ano – afinal, é o período em que muitas pessoas conseguem otimizar o tempo livre para praticar algum hobby ou aprender algo novo. Na capital paulista, várias escolas e casas gastronômicas se organizam para oferecer uma programação diferenciada.

Para os interessados em fazer um investimento dos bons, veja 7 cursos para fazer durante as férias de julho em São Paulo:

Curso para aprender a fazer um hambúrguer caprichado

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O açougue Feed é especialista em eventos voltados para técnicas de consumo de carne. Durante julho, o espaço fará um curso para desbravar as diferentes formas de preparar um churrasco e um workshop para ensinar a preparar o hambúrguer perfeito, desde a escolha do blend a técnicas de molho, queijos, pães e outros ingredientes - as aulas contam com degustação e bebidas.

Endereço: Rua Dr. Mario Ferraz, 547 - Itaim

Curso para se tornar um expert em drinks

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O Bartender Store trabalha com eventos na área de bebidas e inclui em seu catálogo de cursos tanto opções para quem está começando como para os interessados em expandir os conhecimentos na área. O local possui infraestrutura completa para receber os participantes e produtos de alta qualidade. É possível aprender desde técnicas para fazer uma caipirinha até métodos para trabalhar com a mixologia molecular. Os preços variam de acordo com o curso.

Endereço: R. Icem, 47 - Tatuapé
Veja os cursos da Bartender Store

Curso para bons amantes da cerveja artesanal

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A Sinnatrah Cervejaria-Escola é uma das mais conhecidas quando se trata de cursos cervejeiros. O módulo básico aborda a produção doméstica da bebida e os alunos podem acompanhar o passo a passo do preparo de uma American Pale Ale! Há também os níveis 'intermediário' e 'avançado' para os mais experientes. O curso dura 8 horas e o investimento é R$ 350 - veja o curso da Sinnatrah Cervejaria.

Endereço: Av. Pompéia, 2301 - Vila Pompéia

Curso para aprender a fazer uma boa massa

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O complexo gastronômico italiano Eataly apresenta o curso 'Uma Viagem pelo Centro Norte da Itália' no dia 2 de julho. No evento, o público aprenderá três receitas clássicas - tortellini de presunto parma na manteiga de tartufo, mini almôndegas de carne e mortadela al ragu bolognese e spahetti alla carbonara, além de harmonizar os pratos com vinhos selecionados. O curso é ministrado pelo chef Bruno Alves.

Endereço: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1489 - Itaim Bibi
Data: 2 de julho | 19h30 às 21h30
Preço: R$200 [compre aqui]

Curso para desbravar o mundo do café

Foto: Reprodução/Instagram @coffeelab_br | Reprodução/Instagram @coffeelab_br

O universo do café é explorado de todas as maneiras possíveis pela Coffee Lab, um verdadeiro laboratório do grão - como o próprio nome diz. Com cursos interativos, que ensinam o público desde a se tornar um barista até criar drinks e melhorar sua produção da bebida em casa, o catálogo de aulas da Coffee Lab é extenso e as oficinas variam bastante de preço - depende da complexidade de cada workshop.

Endereço: Rua Fradique Coutinho, 1340 - Vila Madalena

Curso focado em fotografia para iniciantes

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Ao longo de seis encontros, o curso de fotografia básica do Museu da Imagem e Som prepara seus participantes para utilizar uma câmera da maneira mais criativa possível. São apresentados vários aparelhos fotográficos, funções básicas e como usar cada uma delas de acordo com a proposta. O público terá o seu olhar treinado para reconhecer os melhores ângulos, perspectivas e composições dentro de um set fotográfico. A ministrante do curso é Melissa Szymanski, fotógrafa, formada e pós-graduada pela Faculdade Santa Marcelina. Participou de diversos cursos em Milão nas áreas de Fotografia de Moda e Still Life. Trabalhou na Revista Italiana Moda Pelle, na execução de editorias e publicidade.

Endereço: Av. Europa, 158 - Jardim Europa
Data: 2 a 16 de julho | 2ª, 4ª e 6ª feira, das 9h às 12h
Preço: R$180 [compre aqui]

Curso inspirador sobre o diretor Guillermo Del Toro

Foto: Featureflash Photo Agency / Shutterstock.com

O Museu da Imagem e Som mergulha a fundo no universo fantasioso do diretor Guillermo Del Toro. O curso, que acontece durante 4 encontros, transita pelos 25 anos de carreira do artista que envolve a criação de muitos monstros e filmes consagrados no cinema, entre eles, o recente 'A Forma da Água'. A responsável por ministrar o workshop é Cláudia Fusco, jornalista e mestre em Science Fiction Studies pela Universidade de Liverpool, Inglaterra. É pesquisadora de mitos, folclore, contos de fadas e literatura especulativa. Colaborou para o especial de ficção científica da revista Mundo Estranho e foi colunista do site Contraversão, escrevendo semanalmente sobre já participou de conferências internacionais.

Endereço: Av. Europa, 158 - Jardim Europa
Data: 3 a 13 de julho | 3ª e 6ª feira, das 19h30 às 22h
Preço: R$100 [compre aqui]