Guia da Semana
Noite
Por Juliana Andrade

Cervejaria-Escola atinge público recorde em São Paulo

A procura de aula para aprender a fazer cerveja aumentou em 200% nos últimos meses.

Cervejaria-escola atraem consumidores de cerveja (Reprodução)

A relação dos brasileiros com a cerveja tem mudado. Com o acesso cada vez maior a cervejas artesanais e o investimento pesado de bares e empórios em rótulos diversificados, tomar uma gelada já não é mais apenas uma experiência para o fim do expediente.

+ Cervejarias fazem sucesso em São Paulo
+ Receitas de drink para fazer com cerveja

A Sinnatrah é uma cervejaria-escola de São Paulo que está há quatro anos no negócio e, mais do que ninguém, percebeu esse boom. "É um amadurecimento do mercado como um todo porque a gente começou a ter mais opções pra beber também”, explica Julia Reis, uma das sócias da Sinnatrah.

A escola, vem atraindo mais e mais pessoas interessadas em aprender a fabricar sua própria cerveja. "Quando a pessoa começa a conhecer estilos diferentes e vê a possibilidade de tantos sabores e aromas, pensa: 'posso fazer uma cerveja com o sabor que eu quiser, com o aroma que eu quiser'”, diz Julia.

Nos últimos meses, rolou um aumento de 200% em números de alunos só no curso básico. "Quando a gente começou, era uma turma por mês com dez pessoas e hoje temos duas turmas com vinte pessoas”, conta a cervejeira.

Além do curso básico com duração de um dia, em que o aluno já sai sabendo fazer cerveja e, inclusive consegue comprar todos os equipamentos e ingredientes lá mesmo, a escola oferece módulos avançados. Vai desde aulas e workshops para quem quer subir um degrau e melhorar a qualidade de suas produções até métodos para utilização de maltes especiais ou especialização em manipulação da água.

Para quem ficou interessado, o curso básico custa R$330 e as aulas acontecem de terça a sexta, das 10h às 19h30 e aos sábados das 9h às 14h.

Sinnatrah Cervejaria-Escola
Rua Cajaiba, 157 - São Paulo/ SP - (11) 3862-5421


Por Juliana Andrade

Atualizado em 5 Fev 2014.

Mais notícias

Band volta a exibir a novela "Mil e Uma Noites" nesta quarta-feira (19)

Noite

Festas e shows agitam o Rio de Janeiro durante as Olimpíadas 2016; confira programação

Noite

Festas de Réveillon 2017 no Brasil

Noite

Onde curtir um jazz no Rio de Janeiro

Noite

Festas Juninas no Rio de Janeiro em 2016

Noite

Virada Cultural confirma segunda edição do concurso "Rainha da Virada"

Noite