A pedido dos clientes que desejavam desfrutar em casa das delícias preparadas no restaurante Le Bistrot, em novembro de 2009 surgiu o Le Bistrot Gourmet.

Primeiramente uma delicatessen ao lado do restaurante, que se tornou pequena em pouco tempo. Em junho de 2010, foi inaugurado o novo espaço, no bairro Boa Vista, um dos mais belos e tranquilos da cidade. Com delicatessen, rotisserie, confeitaria, padaria, cafeteria e restaurante, o Le Bistrot Gourmet ainda conta com uma adega de vinhos climatizada com 200 rótulos.

O restaurante oferece mesas ao ar livre, jardim de inverno com teto de vidro e lareira, onde podem ser apreciadas as diversas especialidades da casa, preparadas com ingredientes selecionados. No cardápio, pratos como saladas, risotos, massas, grelhados como salmão, linguado, entrecot de angus e cortes de cordeiro.