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Por Redação Guia da Semana

Workshop de macarons

A chef Betina Oliveira ministra curso no dia 24 de setembro, no Basilic Gastronomia.

Fernando Gomes

Este evento terminou

Workshop de macarons

Data Sáb 24 Set 2011
24 de setembro de 2011

Preço(s) R$ 80,00

Horário(s) Sábado, às 14h30min

Avenida Nova York, 364, 90550-070

Telefone 3013-2913

Após o sucesso da primeira aula, a chef Betina Oliveira vai ministrar novamente um workshop de macarons na Cozinha Gourmet Basilic. A aula será no sábado, dia 24 de setembro, a partir das 14h30min, e terá entre 2 e 3 horas de duração, com degustação.

No encontro, serão ensinadas receitas de macarons coloridos e de chocolate, com recheios de Ganache de chocolate, Ganache de Limão Siciliano, Ganache de Morango e Ganache de Doce de Leite.

Os macarons são pequenos suspiros preparados com farinha de amêndoas. Apresentam uma casquinha crocante e interior macio. Frequentemente são recheados com ganache ou creme manteiga nas mais variadas cores e sabores. Como a maioria das preparações clássicas, a origem do macaron não é clara e tem séculos de história. Italianos e franceses disputam os créditos pela autoria da receita original dos doces.

O valor de investimento é de R$ 80,00. Mais informações pelo telefone 51-3013.2913. 


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