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Restaurantes
Por Redação Guia da Semana

Ponte Nova

Ponte Nova

Horário(s) Segunda a quarta, 19h30 às 23h30; quinta, 19h30 à 0h; sexta e sábado, 19h30 à 1h.

Endereço
Rua do Cupim, 172, 52011-070

Telefone (81) 3327-7226

Site do estabelecimento

Após funcionar por cinco anos no bairro de Boa Viagem, o restaurante Ponte Nova se fixa em novo endereço, agora nos Aflitos. O chef Joca Pontes aproveitou para estudar três anos em Paris e também reformou o menu da casa. Decoração e arquitetura ganharam inspiração nos tradicionais bistrôs franceses.

São oito entradas, dez pratos principais e seis sobremesas. Destaque para o tartare de atum ao molho de amendoim, folhas e azeite de coentro como entrada. Vale experimentar o peixe do dia feito em marinada de gengibre e limão verde, acompanhado com vatapá de jerimum e farofa de cebola. Como sobremesa, aposte na farofa de banana com frutas vermelhas, creme de maracujá e cobertura de chocolate branco.

Foto: Site oficial

Atualizado em 7 Ago 2012.

Mapa do local

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