Guia da Semana

9 segredos de culinária que ninguém te ensina

Confira diquinhas simples que fazem toda a diferença nas suas receitas.

Sabe aquela receita que um conhecido faz com perfeição e você tentou a receita em casa e foi um desastre? Acontece que cozinha nem sempre é feita só de amor, alguns truques podem fazer toda a diferença no seu prato.

No livro Truques de cozinha que ninguém te conta (Editora Belas Letras), de Gisele Souza, a autora do blog Receitas de Minuto ensina várias dicas infalíveis para se dar bem em receitas práticas do dia a dia. Uma pitadinha aqui, um truquezinho ali... algumas dicas podem transformar sua receita, para o bem e para o mal. Confira 9 segredos de culinária que ninguém te ensina na galeria!

Galeria de fotos

  • Se o fabricante disser 10 minutos, cozinhe por 9!
  • A assadeira ideal para seus biscoitos
  • Uma pitada de sal
  • Hambúrguer caseiro perfeito
  • Casca de laranja tira o cheiro de fritura
  • Claras em neve perfeitas
  • A carne perfeita
  • Guarde as cascas do camarão
  • O fermento vem por último

Atualizado em 4 Abr 2016.

Por Marina Marques
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