Sorvete de chocolate com vodka

Ingredientes:
1 litro de vodka de sua preferência
3 barras de chocolate ao leite ou meio amargo
3 latas de leite condensado
300 ml de leite desnatado

Modo de preparo:
Derreta as barras de chocolate no microondas ou em banho-maria. No liquidificador, colocar gradativamente a vodka e o leite condensado junto ao chocolate derretido. Bata a mistura até ficar homogênea. Por fim, adicione o leite à mistura. Leve ao congelador e sirva quando endurecer.

*Receita Tudo Gostoso

Sorvete de caipirinha de limão

Ingredientes:
130 ml suco de limão taiti
150 g creme de leite fresco/pasteurizado (45% gordura)
170 g iogurte sem sabor
395 g leite condensado (01 lata ou caixinha)
50 ml cachaça

Modo de preparo:
Retirar as raspas das cascas de 3 limões antes de tirar o suco. Espremer todos os limões. Reservar o suco e as cascas. Bater o creme de leite pasteurizado em ponto de chantilly firme. Reservar na geladeira. Numa tigela misture leite condensando e iogurte até ficar homogêneo. Acrescentar a cachaça e suco de limão. Misture bem. O creme irá engrossar. Junte o chantilly batido e misture muito bem. Na sequência, as raspas das cascas reservadas. Transfira para um recipiente com tampa e levar ao congelador por 4 horas, no mínimo. Ideal: 12 horas. Retire alguns minutos antes de servir. Está firme.

*Receita Prato Fundo

Picolé de melancia com tequila

Ingredientes:
1/4 de xícara de água
1/4 de xícara de açúcar granulado
1 xícara de suco de melancia
Suco com 1 limão
Raspas de limão separadas
2 colheres de sopa de tequila

Modo de preparo:
Misture a água e o açúcar em um recipiente de vidro e leve ao microondas em alta de 30 segundos a 1 minuto. Mexa até que o açúcar seja dissolvido e a mistura fique clara. Deixe esfriar. Faça suco de melancia (sugerimos apenas esmagar a fruta com um garfo e depois coar para não engrossar). Misture o suco de melancia, o xarope de açúcar, suco de limão e as raspas, e a tequila em uma tigela pequena ou jarra. Despeje em formas de picolé. Insira palitinhos e deixe congelar.

*Receita Vila Mulher

Picolé de catuaba

Ingredientes:
Meia garrafa de catuaba de açaí
10 morangos picados
1 banana picada
1 dose de xarope de guaraná

Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Sirva a mistura em formas de picolé e leve ao freezer até congelar.

*Receita Drinkeros

Picolé de mojito

Ingredientes:
4 limões tahiti
2 doses de rum + um chorinho
1 copo de refrigerante de limão
½ copo de água
Folhas de hortelã

Modo de preparo:
Corte os limões ao meio e esprema em uma jarra, adicione a água, o refrigerante e as doses de rum. Dê uma mexidinha e preencha as forminhas de picolé. Adicione fatias de limão e folhas de hortelã pra enfeitar. Coloque canudinhos no lugar dos palitinhos (com a ajuda de uma fita adesiva pra segurar), e deixe na geladeira por 6 horas. Depois é só desenformar e ser feliz!

*Receita Torrada Torrada

Picolé de Clericot Rosé

Ingredientes:
2 copos de vinho rosé campo largo
1 limão siciliano espremido
1 dose de licor de laranja
Meio copo de suco de laranja
2 colher de sopa de açúcar
Rodelas de limão siciliano para decorar

Modo de preparo:
Em uma jarra, misture todos os ingredientes. Despeje a mistura em forminhas de picolé, colocando meia rodela de limão siciliano em cada uma para decorar. Leve ao freezer até congelar.

*Receita Drinkeros

Picolé de Piña Colada

Ingredientes:
1/2 xícara de chá de leite de coco
400 g de polpa de abacaxi
2/3 de copo (americano) de rum
1 fava de baunilha ralada
1 xícara de açúcar
1 copo americano de maltodextrina
3/4 de copo americano de água

Modo de preparo:
Derreta os açúcares numa panela com água. Acrescente a polpa de fruta e bata no liquidificador ou mixer. Adicione o álcool e mexa delicadamente. Congele os picolés por partes das forminhas.

*Receita Glamour

Qual será o primeiro teste deste verão?

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